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其實……媽媽我十多年前開始進廚房……

就是從烘焙開始起家

誤打誤撞下,不小心接觸烘焙也十多年

雖然還在懵懵懂懂階段

但如今的我,在這領域上還是有小小的心得啦

(再沒有心得就要檢討了阿><)

上面這款在整形上有些許的麻煩,但重點是麵包體偏硬挺(畢竟是要有形狀的咩)

所以媽媽其實我不愛柳,真是糟糕!

http://www.dachu.co/recipe/140057/13674

參考這篇做出來的,算是有學到精髓吼,噗

 

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再來就是杯子蛋糕啦

上面那一款還要再努力(握拳)

大概是上火調太高

不過真的是綿密好吃(自己誇都不害羞這樣😂)

請參考以下連結……

https://icook.tw/recipes/139080

 

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這一款龍貓麵包

雖然外形還行

但也是媽媽我認定無法久放的麵包

再加熱後都是比較不好吃啦><

so,一定要趁熱吃ㄏㄚˊ

請參考……

https://icook.tw/recipes/136445

 

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這一款則是地瓜吐司

用了水合法

真的好好ㄔㄨ(好敢講,噗)

雖然一山有點走山,哈哈哈

 

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這一款則是被捧油說是大便的一款“熊貓吐司”

(快哭了我)

不過兒子一直說:媽媽,不會啦,你已經很棒了

(又快哭了我)

 

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這款則是日本人愛做的

 ちぎりぱん

雖然顏色還有待改善

不過這款用鑄鐵鍋當烤皿的麵包算是小小的成功啦😬

 

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接下來的這個卡士達塔應該也算ok啦

雖然因為沒有塔的烤皿,所以ㄙㄨㄛˋ形時真的有小小的出ㄔㄟ

但……整體裝飾上算是成功……吧??!!

 

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這款芝麻南瓜(本來應該是地瓜的說)球

依稀記得是某個好冷好冷的夜晚

我們決定一直“吃”,哈哈

所以不小心做出了這個頗好吃、又營養的點心

雖然比例我其實都照心情放,噗哈哈哈

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最後最後則是這個無敵不像豹紋的豹紋吐司啦(哭笑不得中)

應該是最後整形部分沒有“照步走”吧

下次一定要改進

不!下次可能不會再做了><

畢竟步驟超級無敵麻煩這樣

http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/07/leopard-toast.html?m=1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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