其實……媽媽我十多年前開始進廚房……
就是從烘焙開始起家
誤打誤撞下,不小心接觸烘焙也十多年
雖然還在懵懵懂懂階段
但如今的我,在這領域上還是有小小的心得啦
(再沒有心得就要檢討了阿><)
上面這款在整形上有些許的麻煩,但重點是麵包體偏硬挺(畢竟是要有形狀的咩)
所以媽媽其實我不愛柳,真是糟糕!
http://www.dachu.co/recipe/140057/13674
參考這篇做出來的,算是有學到精髓吼,噗
再來就是杯子蛋糕啦
上面那一款還要再努力(握拳)
大概是上火調太高
不過真的是綿密好吃(自己誇都不害羞這樣😂)
請參考以下連結……
https://icook.tw/recipes/139080
這一款龍貓麵包
雖然外形還行
但也是媽媽我認定無法久放的麵包
再加熱後都是比較不好吃啦><
so,一定要趁熱吃ㄏㄚˊ
請參考……
https://icook.tw/recipes/136445
這一款則是地瓜吐司
用了水合法
真的好好ㄔㄨ(好敢講,噗)
雖然一山有點走山,哈哈哈
這一款則是被捧油說是大便的一款“熊貓吐司”
(快哭了我)
不過兒子一直說:媽媽,不會啦,你已經很棒了
(又快哭了我)
這款則是日本人愛做的
ちぎりぱん
雖然顏色還有待改善
不過這款用鑄鐵鍋當烤皿的麵包算是小小的成功啦😬
接下來的這個卡士達塔應該也算ok啦
雖然因為沒有塔的烤皿,所以ㄙㄨㄛˋ形時真的有小小的出ㄔㄟ
但……整體裝飾上算是成功……吧??!!
這款芝麻南瓜(本來應該是地瓜的說)球
依稀記得是某個好冷好冷的夜晚
我們決定一直“吃”,哈哈
所以不小心做出了這個頗好吃、又營養的點心
雖然比例我其實都照心情放,噗哈哈哈
最後最後則是這個無敵不像豹紋的豹紋吐司啦(哭笑不得中)
應該是最後整形部分沒有“照步走”吧
下次一定要改進
不!下次可能不會再做了><
畢竟步驟超級無敵麻煩這樣
http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/07/leopard-toast.html?m=1
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